先週中ごろに収穫した3本の聖護院大根、1本が硬いと言っていたが・・・

金曜日、硬いと言っていた１本も、事前に長めに湯がいておくと、柔らかくなったという。

おでんにすると、とろとろになってたけど、美味しく食べれました。

硬くなっても食べれる、けど、もっと硬くならないように、ということで、聖護院大根、本日全部収穫。

植えてから100日ちょい。

60日～70日で収穫と書いていたので、ずいぶん長く育てたもんだ。

やせた土の所が多く、時間がかかったけれど、それなりに育ってますｗ

本日の晩御飯に、豚バラ大根を作ってくれた。

硬いので、少し長く湯がこうとして、2～3分離れた所、柔らかくなりすぎた、とのこと。

料理しにくいと言われたが、できるんだからいいじゃない。

美味しくいただきました。